Prăjitură cu fructe
ByAvem în curte o adevărată livadă: un cireş amar, un vişin, un cais, un măr, doi pruni, un smochin şi un piersicuţ. O adevărată avere pentru bucătăraşii noştri pricepuţi. Şi cum roadele au început să se pârguiască, ne-am grăbit să declarăm deschis sezonul prăjiturilor cu fructe.
Pasul 1: culegeţi un kilogram de cireşe amare, vişine sau caise. În lipsă de pomi fructiferi în curte, cumpăraţi fructele de la piaţă. Pierdeţi însă momentul cel mai palpitant al pregătirilor, acela care nu apare în nici o carte de bucate: joaca de-a Tarzan prin copaci.
Pasul 2: scoateţi sâmburii, iar caisele le tăiaţi în bucăţele mici. Dacă aveţi nevoie de ajutor, luaţi-vă gândul, la pasul acesta nu se va oferi nimeni. Scurgeţi excesul de suc.
Pasul 3: pregăţiţi pandişpanul din 7 ouă, o cană de zahăr şi una de făină, 4 linguri de ulei, un plic de zahăr vanilat şi o linguriţă rasă de praf de copt.
Pasul 4: turnaţi compziţia într-o tavă adâncă şi aranjaţi fructele deasupra. Daţi prăjitura la cuptor pentru nu ştiu câte minute. Dacă citeşti reţetele de pe net sau chiar din cărţile vechi, ţi se spune să o coci cam 40 de minute la foc potrivit. Eu în timpul ăsta o fac scrum, chiar la foc mediu. Aşa că mai bine daţi târcoale cuptorului şi vedeţi cum evoluează după primul sfert de oră.
Pasul 5: Tăiaţi prăjitura şi … poftă bună!
Arata fffffffffffff bine si, sunt convinsa, este delicioasa! POFTA BUNA!
Mulţumesc. Pe cea cu cireşe amare am savurat-o din plin, dar din cea cu caise am apucat doar un colţişor. Data viitoare o să fac o tavă mai mare!
Wow, as vrea sa am si eu gradina ta 🙂
Prajitura arata f bine, imi lasa gura apa uitandu ma la poze 🙂
E o senzaţie plăcută să-ţi culegi fructele din propriul tău pomişor. Îmi aminteşte de copilărie…
Reblogged this on euzicasa and commented:
Visine, Visine!
Yummy … Cherry cake is my favorite .. 🙂
Mmmmm… 🙂
facem !!! e buna ,yummmi 🙂
foarte bună…
That cake looks delicious. 🙂
Thanks!
Looks very delicious!
🙂