Ziua pâinii
ByE duminică, deci e zi de făcut pâine. Azi am încercat altă reţetă, găsită aici. Precum vedeţi, la origine, era vorba de nişte baghete. Ca să fiu sinceră, la reţeta originală am greşit ceva şi am inovat ceva. Am greşit cantitatea de drojdie, am pus 50 gr în loc de 25 (dar asta am dres-o cu ceva mai multă făină), iar la împărţeala aluatului, în loc să fac 3 sau 4 pâinici, am făcut doar două. Aşa că baghetele mele au eşuat în nişte franzele XXL (pardon, generoase). La capitolul inovaţii, am adăugat în aluat puţin şofran şi am obţinut o pâinică ceva mai colorată.
Baghetă sau franzelă, reţeta este excelentă.
A, era să uit : eu am lăsat maiaua de seara până dimineaţa, ca în reţeta originală, dar cred că nu era necesar, fiindcă îşi triplase volumul după o oră.
D-ale copilăriei 
Ce bine arată! Am și eu una în cuptor cu tărâțe 😛
Mulţumesc pentru apreciere. Important e că le-a plăcut copiilor.
Da 🙂
Arata bine si clar e interesanta inovatia cu sofranul. Ideea de a dospi painea cu drojdie mai putina si timp mai lung nu este volumul, ci obtinerea unei anumite texturi, foarte aerate. 🙂
Mulţumesc pentru vizită. O să încerc şi alte reţete. Îmi face tare cu ochiul pâinica aceea cu iaurt.
O seară plăcută !
e super buna painea cu iaurt si se face si mult mai repede si usor. eu am experimentat o si pe asta :). ce imi place sa vad ca face lumea paine de casa .
Looks delicious
They look very, very good! 🙂
Thanks!
Ohhhh , ce ma buur ca faci fel si fel de painici !! Eu nu mai apuc sa fac mare lucru !!:((
Îmi face plăcere să încerc. Şi dacă am stabilit o regulă, am, n-am timp, trebuie să o respect, altfel mă vor sancţiona copiii (oricum, muncim în echipă, aşa că nu e foarte greu).