D-ale copilăriei

Am profitat de zilele libere şi am bucătărit cu copiii. Bineînţeles, dulciuri.

Prima experienţă: „acadea de ciocolată”( copiii îi spun ciocolată pe băţ). Am mai făcut chestia asta şi de Paşti, dar atunci am preparat singurei şi ciocolata. De data asta nu ne-am mai complicat şi am cumpărat ciocolată din comerţ .Eu folosesc ciocolată neagră de la Delhaize (se găseşte la orice supermarket Mega Image, sunt 2 pachete a câte 200 grame la 13,50 lei). La 400 grame ciocolată adaug cam 50 grame de unt şi o ceşcuţă de lapte. Ciocolata se rupe în bucăţi şi se pune la topit (recomandabil la bain-marie, dar merge şi direct pe flacără, cu condiţia să fie focul mic şi să mesteci continuu în vas). Apoi se adaugă untul şi laptele. Se amestecă uşurel până la omogenizarea completă. Se lasă puţin la răcit şi se toarnă în forme. Am folosit nişte forme pentru lumânări cumpărate de la Hanul cu Tei. M-am gândit că dacă pot turna în ele ceara fierbinte, n-ar fi nici o problemă să torn ciocolata topită. Fiecărei figurine i-am adăugat un băţ ( din acelea care se folosesc la îngheţată). Apoi am învelit forma în folie alimentară şi am uitat-o în frigider până a doua zi. Iar a doua zi… cu greu am reuşit să fac nişte poze, fiindcă copiii mi le-au smuls pur şi simplu din mână.

A doua experienţă: fursecuri fragede.

Astă toamnă mi-am cumpărat un fel de pistol electric pentru turnat fursecuri, dar n-am avut ocazia să-l încerc. Cu puţin timp în urmă am găsit o reţetă de fursecuri în formă de brăduţi la Cat’s kitchen. După cum vedeţi, brăduţii ei sunt coloraţi şi frumos decoraţi. Creioane pentru decor aveam şi eu, dar n-am avut când să le folosesc. Deşi ne-au ieşit multicele ( vreo cinci tăvi de cuptor) s-au mâncat din mers. Nici de poze n-am prea avut timp, pentru că a trebuit să stau cu ochii pe ei să nu risipească aluatul când foloseau pistolul. Dar am găsit nişte fotografii  puţin mai vechi, ca să mă credeţi pe cuvânt când vă spun că copiilor mei le pace bucătăreala.

Această prezentare necesită JavaScript.